Pjata kryesore
Mënyra e parë: 200grade, 30min
2 patëllxhane
1 domate
1 thelpi hudhër
30g djathë të bardhë
2 lugë gjellë majdanoz
vaj ulliri,
uthull
kripe e piper
Patëllxhan pure 200grade ,40-45min
2 patëllxhane
1 thelp hudheër
vaj ulliri,
uthull kripë,
piper,
rigon
Patëllxhane me peksimadhe dhe erëza 200gradë, 30-35min
2 patëllxhane
1 vezë
50 g peksimadhe( bukë e fortë e grirë imët)
1/4 lugë kafeje rigon
1/4 luge kafeje rozmarinë
1/4 lugë kafeje trumzë kripë,
piper 2-3 lugë gjelle
vaj ulliri për t’i lyer pak poshtë e lartë para se i fusim ne furrë