PËRBËRËSIT: 300 g oriz Carnaroli 1 qepë e vogël 100 ml verë e bardhë 2 panxharë të zier, të bërë pure 10 arra të qëruara 200 g djathë Gorgonzola 1 lugë gjalpë 4 lugë vaj ulliri 2 lugë djathë Parmigiano Reggiano.

PËRBËRËSIT PËR LËNGUN E PERIMEVE: 1 karotë 1 qepë 1 degë selino Pasi t’i ziejmë, i kullojmë dhe e mbajmë lëngun të nxehtë në zjarr.

PËRGATITJA: Në një tigan me pak vaj ulliri zbusim qepën, shtojmë orizin dhe i kaurdisim për pak minuta së bashku. Shtojmë verën dhe, pasi të avullojë, shtojmë gradualisht lëngun e perimeve. Në fund, shtojmë purenë e panxharit, fikim sobën dhe i hedhim 2 lugë djathë të grirë dhe 1 lugë gjalpë. Më pas e tundim tiganin, që rizotoja të dalë kremoz e me salcën e tij. Në pjatën ku do ta shërbejmë, shtojmë kuba djathi Gorgonzola, arra dhe pak vaj ulliri.

ARTIKUJ TE NGJASHEM

Mini pica të shpejta; Receta më e mirë për familjen

E thjeshtë dhe e shijshme, ja si të përgatisni supën france...

Darka është gati për 5 minuta, mish viçi me salcë djathi

Supë me fasule, lakër dhe brokolI

Receta që bën bashkë gjithë familjen, ja si të përgatisni b...

Pispili me kungull të verdhë

Thjerrza të përziera; Pjata më e mirë e dimrit

Buke misri nga Nertila Koka, receta e thjeshtë për t'u bërë...

S’dini të bëni kulaçin, ja si mund ta përgatisni ndryshe gj...

Për festa nuk ka vetëm gjel deti, ja si të gatuani pulën e ...

Përshesh me gjel deti sipas Nertika Koka;  Receta dhe përga...

Kofshë gjeli me mandarina të karamelizuara

Përshesh me gjel deti nga Living; receta e shijshme tradici...

Receta e përsheshit që do të kënaqë gjithë familjen mbrëmj...

Nga temperatura deri tek marinimi; Këto janë sekretet për p...

Një nga marinimet më të mira, ja çfarë ju duhet për të gatu...

Kotoleta patëllxhani në dy minuta nga LIVING

Fagottini me brumë vishnjesh dhe mbushje peshku

Sarma me gjethe lakre, oriz dhe erëza

Supë dimërore me kungull dhe djathë